
1、无氧保存法:先将要存放的黑米放在通风处摊开晾吹(注意不宜在阳光下曝晒)干透,然后将黑米装入透气性较小的无毒(食品用)塑料口袋内(宜装满),扎紧袋口,放在阴凉干燥处,这样大米可以保存较长时间。花椒保存花椒是一种自然抗氧化物,具有特殊的香味,有驱虫作用。2、花椒防虫保存法...
一、如何挑选优质黑米 1、看: 看黑米的色泽和外观。黑米的黑色集中在皮层,胚乳仍为白色,将米粒外面皮层全部刮掉,观察米粒是否呈白色,若不是呈白色,则极有可能是染色黑米。次质、劣质黑米的色泽暗淡,米粒大小不匀,饱满度差,碎米多,有虫,有结块等。
所以吃黑米不会变黑。变黑,那是不可能的。放心吃吧,黑米对身体很有好处。