怎么挑选好糯米,糯米怎么保存不生虫子

1、怎么挑选好糯米粉

一、 从外观辨别 优质糯米米粒较大且饱满，颗粒均匀，颜色白皙;如果糯米发黄且米粒上有黑点儿，就是发霉了。如果碎粒很多，颜色发暗，混有杂质，没有糯米特有的清香味，则表明糯米存放的时间过久，不宜选购。珍糯1号特点是颗粒偏大圆润、饱满.二、从香味辨别 陈米的米粒上会“爆腰”，仔细看米粒的中间，有&ld...

如果是少量糯米，可以放在冰箱的冷藏室里保存。另外可以在盛有糯米的容器内放几瓣大蒜，可防止糯米因久存而生虫。已经生虫的糯米吃之前要淘洗干净。

3、吃糯米会消化不良吗

很有可能会导致消化不良。据研究表明淀粉分为直链和支链，支链中的淀粉含量比较高，很容易和一些消化酶接触，所以被分解消化的时间也比较短。 其次在日常生活当中，糖尿病患者以及消化能力弱的人最好不要吃糯米，这是因为糯米当中含有一定的糖，而对于糖尿病患者而言，如果摄入过量的糖，那么很容易就会引起自身病情变得越来越严重，同时对于...

一样。江米形状细长，糯米形状短粗，是家常经常食用的粮食之一。糯米和江米指的都是糯稻脱壳的米，在不同地区，叫法不一样。