
1、冷藏可以,买回来的新鲜菱角将外壳上的水分擦干后,放入保鲜袋中然后再放进冰箱中冷藏就可以了。如果是还未去壳的新鲜菱角,可以存放在阴凉干爽的地方,因为储存条件太潮湿,可能会导致菱角发霉变质,如果是去壳的菱角,可以装入保鲜盒中,然后放到冰箱冷藏,这样可以保存2~3天。由此可见,新...
生菱角能放3-5天左右不坏。菱角中含有丰富的淀粉和水分,若煮熟的菱角数量较多,短期内吃不完,可以放在太阳底下晒干,但要注意,不宜暴晒,以免导致果肉过硬,一般来说,将菱角表皮晒干就可以了,这样可以保存2~3天。...
菱角是可以生吃的。菱角是一年生草本水生植物菱的果实,又称水栗、菱实等,果肉中含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素、膳食纤维、不饱和脂肪酸及微量元素,老菱角可以生吃,但最好是煮熟食用,因为老菱角又硬又老,煮熟后食用口感更佳,一般将鲜嫩的菱角当水果生食,生吃菱角之前,一定要清洗干净,并用开水烫泡几分钟,以免感染寄生虫。建议在食用的时候,把菱角放在盐水里浸泡半个小时再食用。
第一步:首先将菱角清洗干净,然后放入锅中,菱角加水,煮10分钟后取出,放凉。做法1、将排骨洗去血水,连同姜片放入锅内;2、加水盖过排骨,放入电锅炖30分钟左右;3、放入莲藕、菱角,继续炖煮20分钟;4、下米酒和盐调味,焖煮10分钟即可。这种方法更容易剥皮。