菱角怎么炒好吃?

1、菱角炒什么好吃?

西芹炒菱角 食材:带壳鲜菱角500克、西芹200克、红椒10克、食盐6克及花生油。菱角口感鲜嫩，其中还含有丰富的蛋白质、多种维生素、不饱和脂肪酸、微量元素等营养物质，同时还具有生津止渴，利尿通淋等多种功效，具有很高的营养价值，菱角的吃法有很多，炒着吃就是其中比较常见的一种，它除了可以清炒之外，还可以与西芹、金针菇、蘑菇、猪肉、牛蛙、毛豆、芦笋等多种食材一起炒。 2、炒锅放置到...

2、西芹炒菱角的做法

对于菱角在日常生活中也可以生吃，但是不建议吃太多的生菱角，因为菱角有时候它的生长环境不是特别好，会有一些细菌滋生，所以在买回菱角的时候一定要注意用清水清洗，煮过之后再吃，因为那样也比较健康一些。做法：1、洗净的西芹切段；红椒切小块。

3、金针菇炒菱角怎么做

1、将菱角和秋葵洗净。做法：1、金针菇去杂除根洗净，切成段；菱角去壳，除皮，每个切成两块。3、菱角去壳，红辣椒和秋葵切丁，百合沥干水份。

4、牛蛙炒豆角

牛蛙洗净，切块，加入少许料酒，少许盐，1勺生粉，拌匀，腌制1小时 茭白用滚刀法，切成条（这样更入味）青椒切条 锅里少许油，七成热，爆香茭白，炒的时候可以洒少许清水 再次加入少许油，爆香葱姜蒜 放入牛蛙大火煸炒几...做法：1、牛蛙处理干净，剁成2厘米见方的块。