西兰花需要焯水。西兰花在做的时候是必须焯水的。...
西兰花不焯水是可以吃的,但口感可能就不是那么好。西兰花不焯水是可以吃的,但口感可能就不是那么好,因此焯水可以去掉西兰花的涩味和草酸。西兰花在做的时候焯水有很多好处。
西兰花焯水之后,要及时捞出来,然后放进冷水里面迅速过凉,这...3分钟能熟。