
猴头菇和排骨煲汤最好。猴头菇因其外形形似猴头而得名,其肉质鲜嫩,气味芳香,鲜美可口,而且还富含蛋白质、氨基酸、维生素、碳水化合物、微量元素等等多种营养成分,具有健脾养胃、净化血管等作用,猴头菇最为常见的食用方法就是煲汤,其性味甘平,没有明显的食物禁忌,可以与多种食材一起煲汤食用,如:鸡肉、乳鸽、排骨、银耳、虫草花等等,根据自己的喜好及需求选择煲汤材料即可。辅料:香叶2片、红枣2个、料酒1勺、盐1勺、姜适量、八角1个、草果1个。步骤:1、排骨、猴头菇准备好。2、猴头菇一定要提前用水泡开,大概提前2-3个小时,泡了大...
1、备好材料 2、猴头菇先用清水浸发 3、鸡肉焯水后捞出 4、黄芪和枸杞洗净 5、猴头菇冲洗干净挤干水分,然后切成厚片 6、鸡肉、黄芪、枸杞和姜片下锅,加水约2000ml烧开撇出浮沫 7、加入猴头菇一起煲 8、烧开后转...做法:1、猴头菇洗净,泡发,切厚片。
1.排骨冷水浸泡后过水焯一下 2.猴头菇洗净过水焯一下切片 3.土豆去皮洗净切块 4.炒锅加入适量的油,爆香所有的调料,加入排骨翻炒 5.加入适量的水 6.加入猴头菇,大火烧开小火慢炖10分钟左右 7.加入土豆小火慢炖10...做法:1、鲜猴头菇洗净,浸泡去苦味。
【食材】新鲜的猴头菇,鸡肉,红枣,枸杞,盐各适量。步骤:1、将鸡肉洗净,切成块,放入沸水锅中焯去血水,洗净备用。猴头菇有轻微的苦味,这样做能去...