
1、将炒好的板栗装进结实的塑料袋中,系紧袋口,然后在地上摔几下,或者在桌子上摔几下,这个时候就会发现板栗壳已经裂开,很轻松就剥掉了,而且不伤板栗。一次别放太多。2、板栗,素有“干果之王”的美誉,在国外它还被称为“人参...
1. 炒栗子做好之后,不要堆放成堆,而是要让糖炒栗子散开,这样栗子壳会变得硬硬的脆脆的,这样比较好剥皮。原理:经过高温膨胀后,果仁和皮容易分离,和煮好的鸡蛋迅速放在冷水中好剥皮一个道理。3如...
剥壳...切小口:用刀在每个板栗上面切一个小口,这样既可以节约燃料,尽快煮好板栗,又利于煮好的板栗剥壳去皮。