怎么选购优质黑米,黑米怎么煮容易烂

1、怎样选购优质的黑米

1、颜色鉴别：优质的黑米颜色乌黑发亮，饱满，如果颜色发灰，色泽比较暗淡无光，一般质量不太好。手中取少量黑米，向黑米哈一口热气，然后立即嗅气味。2、剥去外壳鉴定：黑米不是整粒米都是黑色，只有它的外壳是黑色，购买时只需把外皮用指甲剥掉，里面的米是白色，若仍是黑色...

2、黑米怎么煮容易烂用电饭锅

1、红枣10粒冲洗干净。二、使用热水熬煮在煮黑米粥的过程当中大家一定要适度地使用热水，热水可以将黑米粥煮烂，而且在煮粥的过程当中要用勺子适度地进行搅拌，一定要将它搅拌均匀，这样才可以让黑米粥更加美味更加可口。3、红豆和黑米提前泡一晚（至少3小时以上）。

3、黑米粥熬多久才熟透

但是家里有高压锅的话可以用高压锅煮，用高压锅做出来的黑米粥会更...1到2小时。