海螺片的做法大全家常窍门

1、爆炒海螺片的做法

摘除螺肉中间的内脏和尾部，只取海螺的头部，用盐抓洗揉搓，搓出黏液，再用清水清洗干净。2、把准备好的海螺片，洗干净，用沸水焯烫一下，取出以后沥干水分，在炒锅中放油，加热以后，用葱姜丝炒香，再加入适量料酒，然后放入海螺片，用大火快速翻炒，二分钟以后加入食用盐，味精和花椒水，最后用淀粉勾芡，在出锅后撒上香菜末装饰即可。一手按住螺肉，一手拿刀片螺肉，把螺肉片成薄薄的一片。锅内倒水，加一点葱、姜...

2、凉拌海螺片的做法大全

凉拌海螺的做法 1.将海螺放入水中煮熟 2.青红椒切成丝 3.煮熟的海螺从水里捞出用牙签将肉从壳里剔出 4.挑出来的`螺肉去掉尾部的黄和绿色筋切成片装盘 5.将食用油放入容器中烧热 6.海螺肉上调入生抽和胡椒粉，铺上...2、把准备好的新鲜海螺片放到锅中，加适量清水加热煮开，把它焯熟以后取出，去掉水分以后备用。

3、海螺片煲鸡汤

海螺鸡汤 主料 ：海螺肉300g、海底椰25g、鸡壳1/2只、、猪骨2块、大红枣2颗 辅料 ：清水1000ml 调料 ：盐4g 步骤1 请点击输入图片描述 准备好材料 步骤2 请点击输入图片描述 将鸡壳和猪骨头洗净，斩成大块，然后放...海螺片还可以和鸡放在一起煲汤喝，再用它们煲汤，何时先把海螺片冲洗干净，再报准备好的土鸡，剁成块状，用沸水焯去浮沫和血水，然后把鸡块与海螺片一起入锅加适量葱姜和清水，一起煲制成汤，出锅前加食用盐调味即可。

4、海螺片的功效与禁忌

海螺适用人群 一般人群均可食用 1. 适宜黄疽，水肿，小便不通，痔疮便血，脚气，消渴，风热目赤肿痛以及醉酒之人食用;适宜糖尿病，癌症，干燥综合征者食用;也适宜肥胖症，高脂血症，冠心病，动脉硬化，脂肪肝者食用;2. 凡...1.适宜黄疽，水肿，小便不通，痔疮便血，脚气，消渴，风热目赤肿痛以及醉酒之人食用;适宜糖尿病，癌症，干燥综合征者食用;也适宜肥胖症，高脂血症，冠心病，动脉硬化，脂肪肝者食用;2.凡屑脾胃虚寒，便溏腹泻之人忌食;因螺性大寒， 故风寒感冒期间忌食，女子行经期间及妇人产后忌食，素有胃寒病者忌食