做卤肉饭要用什么调料,卤肉饭怎么做最好吃

1、做卤肉饭要用什么调料好吃

卤肉饭的配料 卤肉饭的配料还是比较多的，像八角，生姜，陈皮，茴香，黄芩，八角，干辣椒，桂皮，香叶，茶叶，生姜，花椒以及红糖，不同的配料搭配在一起能够让卤肉饭的味道变得不一样，加茶叶能够让它的味道更加美味，而且...卤肉饭的配料还是比较多的，像八角，生姜，陈皮，茴香，黄芩，八角，干辣椒，桂皮，香叶，茶叶，生姜，花椒以及红糖，不同的配料搭配在一起能够让卤肉饭的味道变得不一样，加茶叶能够让它的味道更加美味，而且又不会太过油腻，但是用量一定要少一些，否则肉的颜色会发黑。

7. 水量减少一半的时候，加入少许盐调味。1.把鸡蛋煮熟以后把壳去掉，辅料全部切好，香菇泡好以后切成丁，五花肉切成块状。整个炖制时间不少于1.5小时。

五花肉1-1.5厘米见方的小块，卤肉饭中的肉块较小，也容易炖烂，因此要切小块。不仅如此，还能够有效的降低血压，血脂和胆固醇。熬葱酥，一定要选择红色洋葱，这样才正宗够味 冷水入锅，煮几个鸡蛋。

卤肉饭吃了长胖吗 吃多了肯定是会胖的，毕竟卤肉和米饭都是热量较高的食物。卤肉饭里面脂肪相对比较多，过量食用是容易长胖的，尤其那些身体本身就比较肥胖的人应该少吃卤肉饭或者是不吃。...