龙井茶与毛尖的区别

1、龙井茶跟毛尖儿有什么区别吗

外形：龙井是扁平的，毛尖是针状略卷的；龙井没有毛，毛尖有毛；龙井黄绿色，毛尖深绿偏黑；口感：龙井像喝青菜汤，毛尖像喝淡中药 两者的特点：特级龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩...龙井茶味道清香，假冒龙井茶则多是青草味，夹蒂较多，手感不光滑。

2、龙井茶怎么泡最好温度

龙井茶怎么泡最好？首先就是对水温的控制了，要知道龙井茶本身不经过发酵，嫩的芽叶如果用刚沸的水来冲泡就会将茶叶烫坏，以至于会严重影响口感出现苦涩的味道。洗茶往杯中注入80-90度开水，茶水比例约1/3，摇动后，快速洗去第一泡茶汤。适宜的水温是在75~85℃，将刚沸的水可以想倒进公道杯，静候...

3、龙井茶有什么营养价值和功效

1、龙井茶的营养非常丰富，而且营养物质的种类也有很多，其含氨基酸、儿茶素、叶绿素、维生素C、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等成分，有生津止渴、提神益思、消食利尿、除烦去腻、消炎解毒等功效。特级龙井鲜叶中，维生素C含量可达1%以上，制成干茶后， 100克干茶中维生素C还保留有100～300毫克。2、维生素C：龙井茶...

4、龙井什么时候喝最好呢

西湖龙井适合夏天的时候喝，一般在吃完午饭之后喝是最好的。而龙井茶作为绿茶就能够很好的降温消暑。西湖龙井是凉性茶，要是在炎热的午后喝龙井可以有清热、避暑的功效，而且午后身体容易出现疲惫的现象，西湖龙井里含有咖啡因的成分，所以午后喝就是有提神醒脑的作用...