油炸扇子骨的做法大全

1、扇子骨油炸怎么做好吃又简单

1、放入扇子骨、排骨，倒入香脆炸鸡粉、料酒、清水，抓匀腌制1小时。先把扇子骨清洗干净，加入适量的盐，糖，鸡粉，生抽，绍酒抓均匀，然后再放到冰箱里面腌制60分钟，锅中加入适量的花椒粒，用小火把香味炒出来，然后把火关掉，保鲜袋把已经冷却的花椒装起来，用擀面杖擀成粉末，再用干锅炒盐稍微加热，让它的水分散发，和花椒粉混合在一起，椒盐就制作好了。3、放入腌制好的排骨。4、转中火，炸至两面金黄。5、盛出即可食用。

2、扇子骨的营养价值

猪扇骨富含蛋白质、脂肪、维生素、大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等营养物质，其营养成分比植物f生食物更容易被吸收，儿童和中老年人尤为适宜。适当的吃一些扇子骨能够起到健骨养血，补中益气，滋润皮肤，润肠胃作用。经常食用猪扇骨具有壮腰膝、益...

3、扇子骨怎么炖汤好喝

二、锅里加入凉油，放一勺白糖，小火熬化，变颜色的时候加入水。一、将扇子骨凉水下锅。三、往锅里倒入桂皮、花椒、八角、小茴香、白芷、良姜、肉蔻还有陈皮。