
2、洗干净后,用冷水把腐竹泡3个小时。用微波炉泡发腐竹也是一个不错的办法,用带盖的容器放没过腐竹的水量,高火加热三至五分钟。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/6a600c338744ebf8e131129cd4f9d72a6159a7d5"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic....
腐竹是比较硬的,如果用开水泡只要20分钟就够了。用冷水泡腐竹,大概要一天(10小时左右);用温开水泡,大概要4小时。
第三步:取一个盘子,将腐竹压在盘子下方,防止浮起浸泡不到。第一步:容器中加入清水,将腐竹掰成5厘米长的小段放入清水中。第四步:二十分钟后拿出盘子,此时的腐竹已经完全...