
柿子是富含果糖的维生素C的水果,古时即被用作防止醉酒和消除宿醉的有效食品所含的涩味。1.柿子的含糖量和含钾量高,还含有大量的水分,能起到利尿的作用,帮助机体排泄酒精,对于排除酒精的作用是比较明显的。
对于喜欢吃柿子的人,推荐了两道用柿子制作的美味佳肴,可以考虑喝点柿子黑豆汤,用柿子与黑豆一起煮20分钟后食用,不但滋味好,还能起到清热止咳的功效。用菠萝和柿子切碎,拌上核桃仁、葡萄干和蜜枣,加上白糖或蜂蜜,制成酿柿子,除了醒酒,还能起到润肺止咳、补气、养血和生津的功效。用一些菠萝和柿子切碎,拌上核桃仁、葡萄干、蜜枣,加上白糖或蜂蜜,...
柿子所含维生素和糖分比一般水果高1~2倍左右,所以吃柿子可以补充大量的维生素C。2、适当食用新鲜的柿子中还含有丰富的蛋白质、各种维生素,以及各种微量元素。
成熟的柿子皮中含有大量的鞣酸,这种物资吃起来会感到“涩涩的”。所以连柿子皮一起吃下去会更容易形成胃柿石。这种物资很轻易引起上腹部不适、饱胀、食欲不振等症状。