
蛇肉当然是有寄生虫的,很多肉类都有,猪肉牛肉羊肉,螺丝青蛙等等都有,所以要求一定要煮熟煮透吃。蛇体内的寄生虫约有10多种,其中危害较大的有蛇蛔虫、蛇绦虫、蛇假类圆线虫、曼氏裂头绦虫、蛇棒线虫、蛇鞭节舌虫等,有的寄生于消化道,有的寄生于呼吸系统。
一般情况下,毒蛇的肉是没有毒的,能够正常食用。毒蛇最毒的部位在于它的牙齿上,个别蛇会带有毒囊,一般情况下,杀蛇的人都会帮我们去除掉,所以大可以放心食用,不会中毒。
3.疾、疮疡者忌食。这些人不宜吃蛇肉1.孕妇慎用,蛇肉可能含有细菌和(或)寄生虫,可能会威胁胎儿健康。4.热病后忌服。