
1、含冰量高 含冰量高是巴沙鱼那么便宜的主要原因,因为市场上出售的巴沙鱼多是冷冻产品,它外层包裹着厚厚的一层冰,人们购买这样的鱼,以后把它化开,只能得到1/2左右的巴沙鱼肉,其他的都是水,所以它在市场上出售的...一般购买的巴沙鱼多为冷冻食品,其表面或多或少都是含冰的,市面上常见的巴沙鱼含冰量通常是40%,也就是说一块500g冻巴沙鱼解冻以后,把水扔掉,剩下到手的重量只有300g,在此基础上计算巴沙鱼的价格,就会发现巴沙鱼定价其实也不算特别低的。
第二,进货可以把一年的都包下来,这样对拉低价格也是很有用的。巴沙鱼多从越南湄公河进口,而越南的消费水平物价较低,通常1人民币=3294.3367越南盾,包装好进口到国内的成本也比较低,再加上运输和销售的花销就是买到的巴沙鱼价格标准,可见从源头上巴沙鱼对于用人民币来消费的话,价格比国内的鱼要低得多。就这三条,做好了就会降低成本的。
一般来说都是用的产量高 比如:这种玉米的产量高,适合推广。俗话说:“物依稀为贵”,但巴沙鱼个体大、生长快、食性广、抗病力强、产量高、易饲养,当年苗种经一年饲养可长至500-800克,次年可长到1500-2000克,最大个体可达15公斤,饲养成本低,产量大,光是越南每年就要盛产上百万吨的巴沙鱼肉,因此价格自然也不贵。
巴沙鱼是可以吃的,说巴沙鱼不能吃,关键有下列原因:1、巴沙鱼是石斑鱼,不干净。巴沙鱼就是一种普通的淡水鱼,可在鱼笼、网箱和溶氧较高的池塘、湖泊、水库中生长,其肉质含有较高的蛋白质、脂肪、维生素A、胆固醇、维生素E、钾、钙、锌、磷等营养成分,只要对巴沙鱼不过敏的话都是可以吃的。事实上巴沙鱼是澜沧江湄公河中独有的经济发展淡水鱼,生长发育在纯天然零污染的海域中,并不像传言说的那...