海参煮多久能熟,鲜海参为什么越煮越硬呢

1、生的海参煮多久能熟

一般煮十几分钟就可以了。海参一般需要煮10-60分钟左右不等。如果不放心，可以煮5分钟。如果是新鲜的海参，一般都是在锅里煮1个小时，然后小火煨凉。或者炒菜，可以直接吃，但是口感硬脆，日本...

2、鲜海参为什么越煮越硬怎么补救

经过水焯，都会缩水，干参可以变大，鲜参只能缩小，并且大了就软，硬了就小，这是正比，又大又硬，这个无法满足。新鲜海参一般来说是不会出现口感很硬的情况，但是若是出现了口感偏硬的情况可能会是由于煮制时间过久，导致其口感食用起来偏硬一些，口感上不会那么绵软q弹。鲜活海参加工处理方法 一：准备工作：1， 先准备2个干净的盆（要搽干净，不能有水），一个用于装鲜海...

3、海参煮不烂怎么办呢

5、把煮好的海参放在太阳下晒干即可。若是就干海参而言，可能是由于煮的时间不够或者是火候不到位，煮干海参的时候最好是不要以时间来判断海参的熟烂程度，最好是用手感知最好，当手感觉得比较软的时候则代表可以了。

4、海参怎么煮好吃又简单又好吃

海参好吃又简单的家常做法如下：1、小米淘洗干净，用清水泡上。做法：1.将买回来的干海参清洗掉表面的尘土，放入清水中，放入海参，浸泡24个小时左右，泡发。3、汤锅放入足量的水，水沸之后放入小米，滚锅后下海参，再次滚锅后继续煮上约5分钟，其间不停用勺子搅拌。