
4、在瓶底放一层橄榄。做法:1、将橄榄的坏果挑出,好果用盐水浸泡或食盐搓洗。6、倒入白酒。7、静静放置三个月以上,就可以饮用了。
约1.5斤。建议橄榄、酒、冰糖比例为1:4:0.5橄榄泡酒其实并没有严格的比例规定,一般建议参考比例为1:4:0.5,也就是说橄榄1份,酒4份,冰糖半份,如果喜欢浓度高一些的,可以适当减少酒精的含量,喜欢味道甜一些的,则可以适当增加冰糖的量,根据自己的喜好及口感调整即可。白酒要35度至45度,泡15天即可。
具有活血化瘀、清肺利咽、解毒生津、润肠的功效。生津止渴橄榄味道甘酸,其中含有丰富的有机酸成分,可以促进唾液分泌,另外,橄榄酒中还含有大量的水分及营养物质,人体饮用后可以帮助补充体内水分,缓解口干舌燥等症,从而起到一定的生津止渴的功效。能够改善上火因素导致的口舌生疮、大便干燥的现象。
橄榄泡酒的话,如果密封好,泡5年左右,还是可以的,只是需少量。橄榄酒作为一种果酒,其中含有丰富的糖类物质及其他杂质,在保存过程中很容易受到细菌的侵袭而变质,保存时间并不长,一般只能保存几个月到半年左右,即使保存的比较好,也只能放一年左右,而放了十几年的橄榄酒很可能已经腐败变质,滋生了大量的有害细菌,人体食用后容易引起中毒反应,因此一般十几年前泡的橄榄酒是不建议再饮用的。