鲜笋怎样冷冻的保存

1、鲜笋怎样在冷冻室储存呢

3、冷冻保存，烧开一锅盐水，把笋切片煮熟后捞干沥出，分装进保鲜袋，挤出空气后，口扎紧放进冰箱冷冻室储存。未沾水的笋片，用密封的容器装起，放入冰箱冷冻保存。4、埋藏法，容器底部铺一层厚十厘米以上的湿润沙子，竹笋尖稍朝上竖放在容器里，在覆盖一层没过笋尖的湿润...

2、新鲜的竹笋怎样保存才能放久

1、蒸制法 将新鲜的竹笋清洗干净，并去掉外皮，在锅中煮至5成熟后捞出，在篮子中通风保存，一般可保存10-15天。用此法保存冬笋，可贮藏保鲜20－30天。2、盐水保鲜法 将新鲜竹笋清洗干净，去皮，注意挑选出虫笋、破笋与烂笋等不合格的竹笋，去掉粗老不可食...

3、新鲜竹笋怎么做泡笋代皮

新鲜的竹笋把它先切成段或者切成条条，然后用盐水泡一泡晾干之后再把它用花椒水。当天就可食用。

4、新鲜笋怎么做好吃法

1、竹笋不能生吃，食用前应先用开水焯过，以去除笋中的草酸。做法：1、把竹笋剥去外皮，清洗干净后用刀斜着切成长段，然后把竹笋放在沸水中汆烫2分钟，捞出放入清水中浸泡至少1天，期间需更换几次清水。另外，也可以将竹笋连皮一起放在淘米水中，加入一个去籽的红辣椒，用小火煮开后熄火，让...