泡菠萝冷水、热水都是可以泡的。其实泡菠萝用热水和冷水都可以,但是一般冷水泡出来的菠萝口感更好一些,不过要注意最好不要使用自来水浸泡菠萝。通常,吃菠萝冷水浸泡要注意最好是...
盐水比例一般是500g水加50g盐左右,泡一个菠萝的水,舀上2—3勺盐就可以了。一个菠萝泡适量的水,舀上3-4勺盐就差不多了。一、盐放得多反而影响口感和风味,些许就可以了。
食盐水能破坏这种酶,如果浸泡时间不够,菠萝酶没有完全失去活...菠萝要用盐水泡半个小时左右即可。