1、冰箱冷冻法。2、用滚烫的开水把栗子泡一下,将板栗一切两瓣,去壳后放入贫内,加开水浸泡后用筷子搅拌一下,栗膜就会脱去。这样栗衣剥起来既快,栗子肉又完整。2、水浸法。将栗子一切两瓣,去壳后放入盆内,加开水浸泡一会儿后,用筷子搅拌,栗子的皮就会与栗肉脱离。
1、硬物敲打发。5分钟后,取出栗子切开,内皮即随栗子壳一起脱落。生栗子洗净后放入器皿中,加精盐少许,用滚...
3、白糖隔水化开备用。1、板栗洗干净,用刀切开一个口子。4、烤箱200度25分钟后,栗子开口多刷几次糖水。