毛豆怎么煮才煮的透,毛豆怎么煮还是绿的好吃

1、毛豆怎么煮才煮的透明

步骤一、毛豆要入味，一定先把毛豆两端剪掉。煮毛豆的方法准备材料：毛豆、大葱、生姜、大蒜、食盐。步骤二、锅内入清水，加入4－5片姜片，4个干辣椒，适量香叶和花椒，2个八角少许桂皮，煮开。步骤三、水开后再...

2、毛豆怎么煮还是绿的好吃

毛豆加点食用油煮可以保持绿色，具体做法如下：主要材料：毛豆500克，大料2个，花椒1勺，小茴香1勺，香叶2片，干辣椒适量，食用油适量。那些本就老了，泛黄的不要。2、锅中放水大火烧开，2个大料、1撮...

大火煮开后，中火再煮6-10分钟即可。搓后倒入凉水浸泡十五分钟，如盐少的话可多泡一会。煮的时间太短，毛豆吃起来还是夹生的，即使有人喜欢脆脆的口感也不行，因为没有熟透的豆子是有毒的不能吃。

4、毛豆怎么做好吃又简单

1.毛豆洗净后用剪刀剪掉两头，这样会更入味。做法：1、先准备好上述食材；2、毛豆放在碱水里泡半小时，然后用清水洗净，剪掉两端的尖尖口待用；3、取一个煮锅，里面放水，加盐，放入所有冲洗过的调料，然后滴几滴油，开火煮；4、待5分钟后放入毛豆，大火烧开后，盖盖小火煮10分钟；5、然后关火，泡着放凉，收入冰箱，几个小时入味后，端出来就可以吃到冰冰凉的清爽毛豆了。3.锅内放毛豆、盐和水，下入调料盒同煮。