竹笋和木耳一起炒可以吗

1、竹笋木耳可以一起炒吗

可以一起吃，木耳属于食用菌食物，营养丰富，含有风服务的多糖，可以提高免疫力。笋子可以和木耳一起炒的，二者性味并不冲突，笋子具有增强食欲、刺激消化等功效，对高血压和心脏病者有疗效。

2、竹笋木耳怎么一起炒好吃

将干木耳提前16分钟泡上，待展开后洗净，手撕成小块。1、竹笋洗净切段或者切开2、木耳洗净切成丝3、木耳开水煮3分钟【方便后面快速，木耳煮后不会变色变味】4、煮木耳的时间把瘦肉切成丝，用淀粉加酱油拌匀5、配料：姜丝、大蒜，葱头，葱段切好6、待有9分热时放入拌好得瘦肉快速翻炒1分钟从油里捞出来7、锅里剩油热后倒入竹笋翻炒9分熟，倒入煮好的木耳瘦肉加入盐巴，味精，花椒粉放入葱段，装盘放入香菜点缀即可。将笋切成片，将青椒切成斜条。

3、吃竹笋的功效作用与禁忌

1、增进食欲：竹笋气味特殊，为淡淡的清香味，食用后会对味蕾产生刺激，使口腔内腺体分泌增多，因此具有增进食欲、开胃等作用。增强机体免疫力竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高，有助于增强机体的免疫功能，提高防病抗病能力。2、促进排便：由于竹笋中膳食纤维含量丰富，因此在食用后，具有加快胃肠蠕动，促进人体排便，防止便...

一、胃不好的人：竹笋性寒味甘，又含较多粗纤维素，患有严重的胃及十二指肠溃疡、胃出血、肝硬化、食道静脉曲张、慢性肠炎等疾病的患者。2、少年儿童不宜多吃：未成年人骨骼成长需要大量钙质，而吃多竹笋会影响对钙的吸收。二、自体免疫疾病、皮肤炎...