为何电饭煲做蛋糕发不起来

1、电饭煲蛋糕发不起来什么原因

1、蛋清没有打发好。一般打发蛋清要打至打蛋器上可以立起一个尖尖角为止，如果蛋清打发时间不够的话，那么蛋糕是很难发起来的。2、材料问题。做电饭煲蛋糕需要用低筋面粉，如果是其他类型的面粉也是很难让蛋糕发起来的。3...

2、蛋糕发不起来能吃吗视频

这种蛋糕吃是 可以吃的，只是口味像饼 粑一样，口感很不好，而且底层应该是 很白的。蛋糕即使发不起来也没有毒性，是可以食用的，但是它看起来会像一个饼，吃起来的口感也像一个饼，没有正常蛋糕那么松软香甜，口感和外表会比较差，有的人可能不太愿意吃。

3、电饭锅蛋糕会回缩

1、 蛋糕没熟：一般做电饭锅蛋糕大约需要40分钟，如果蛋糕加热时间不够，或者没有充分受热的话，做好之后就会出现回缩的情况，因此在制作时需要将蛋糕彻底蒸熟。加热时间太长加热时间过短会导致蛋糕回缩，但加热时间过长，导致其中水分流失，蛋糕过干的话也会出现回缩的情况。2、 加热时间太长：加热时间过短会导致蛋糕回缩，但加热时间过...

4、蛋糕回缩了怎么补救视频

绕圈拌。所以在制作蛋糕的时候要多加注意以上几点，避免此类情况的发生。