青团可以用面粉做吗,什么面粉做青团比较好呢

1、青团可以用面粉做吗视频

做青团可以用面粉吗 做青团可以用面粉。青团也被称作糯米团子，主要食材是以糯米粉、面粉以及艾草等材料做成的一种小吃，具有比较高的营养价值，但由于地区的差异性，有些地方用糯米粉有些地方用面粉，但不论哪种，面粉都是可以制成青团的。我国由于民族比较多，很多地方都有自己的制作方法，因此，青团的其他辅材料就比较多了，常见的有浆麦草，艾草，马头兰。...

青团是用什么粉做皮 青团一般是用糯米粉、粘米粉、澄粉一起制成的。做青团不同于做馒头，需要面粉具有很好的发性，做青团时使用的面粉，一般情况下使用平常的食用面粉即可，一般是不需要特定的面粉的，其次，若是家里没有面粉，也是可以用糯米粉代替的。糯米粉具有极佳的粘黏性，将糯米粉放到青团中主要是起到增强青团糯性的作用，粘米粉可以增强青团的硬度，而放入澄粉是为了改善青团的口感，用这种方式做...

3、做青团可以用哪些野菜做

青团用的野菜一般有三种，泥胡菜、艾蒿、鼠曲草。做青团之所以会用到野菜，处理增加青团的食用价值之外，还有很大一部分原因是因为需要用野菜的绿汁进行染色，这就是为什么青团是青绿色的原因，一般情况下制作青团使用到的也才有艾草、青蒿以及浆麦草等，若是家里没有这些食物，那么也是可以用其他绿色蔬菜汁代替的。艾，菊科蒿属，又称艾草，艾蒿，艾叶，是田间地头常见的一种多年生野草。

4、青团是什么时候吃好吃

清明节时吃青团，吃青团主要是盛行于江浙一带的清明节。青团一般是在春天清明节前后食用，因为清明节前后刚好是很多野菜生长的时候，有足够的材料可以制作青团，其次，清明节前后有很多人会去踏青、祭坟等，主要流行于我国江南一带地区，所以青团一般是在清明节前后进行食用。古时候，清明节前是寒食节，江南人家不生火做饭，只...