
每100克番茄有维生素C约14毫克。西红柿是一种营养物质丰富的蔬菜,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素b、维生素a、维生素c、膳食纤维、胡萝卜素、钙、磷、钾等营养物质,其中维生素c每100克含14毫克,属于含量较高的蔬菜。
一天最好吃两个西红柿。西红柿中含有丰富的营养物质,食用可以补充人体所需的各种营养元素,其中的酸性物质及纤维素,有刺激胃酸分泌,促进胃肠蠕动,帮助消化的作用,但不能食用过多。维生素c可以预防感冒,治疗感冒,治疗坏血病,番茄红素是一种使西红柿变红的天然色素,它在人体内的作用类似胡萝卜素,是一种很强的抗氧化...
番茄生吃补充维生素C含量高点。vc是一种水溶性维生素,当温度超过70度时会被破坏,因此西红柿熟了以后,其中的vc基本流失,因此对于想要补充vc的人群,食用熟的西红柿没有太大含义,建议将西红柿清洗干净后,直接生吃能更好的补充vc。吃生的能补充维生素C,吃煮熟的能补充抗氧化剂。
现在的一个西红柿的VC只有大概7mg,但是每天成人需要100mg的VC(中国营养学会推荐)!所以通过再吃其他水果蔬菜补充VC或者选择品牌过硬的营养保健食品来额外补充! 在各种薯类食品中,尤以红薯特具营养价值。一般成人每天大概需要100毫克的vc,而西红柿每100克含14毫克,一个西红柿有200-300克左右重,那么吃一个西红柿大概能摄取28-36毫克的西红柿,一天需要吃3-4个左右的西红柿才能达到每日摄取量。就维生素C含量而言,...