
秋葵适合夏秋季采收,新鲜秋葵放在冰箱冷藏一般可以保存约5至7天,材料 秋葵500克、油适量、盐适量 做法 锅里烧开水加入蒜、油、盐,将清洗干净的秋葵放入锅煮5分钟,捞出上碟配生抽或辣酱即可食用,也可以隔水蒸。在放置的时候要注意不要靠着冰箱壁放,冰箱壁的温度较低,秋葵容易冻伤,会导致整个秋葵长冻斑、出现变软的现象。
不过无论是哪种原因,秋葵出现黑斑都不建议再继续食用,这样的秋葵营流失过多,并且还滋生细菌微生物,再继续吃的话会对健康带来不利风险。秋葵变黑的其中一种原因可能是秋葵受到了擦伤。摘下来的秋葵虽然不能继续生长,但自身的呼吸...
因为秋葵里含有一种毒素,在没有充分做熟的情况下,能引起人体中毒。秋葵本身无毒,幼嫩秋葵可以生吃,正常情况下一般不会导致中毒,出现中毒时可能是食用了发黑、变质的秋葵。
秋葵储藏1.通用冰箱冷藏保存方法(1)准备好新鲜的秋葵,撒上一些盐,用手轻轻摩擦,去掉小绒毛,会影响口感。1、将新鲜的秋葵清洗干净后,切掉多余的果柄,注意果柄不要切得太长以免里面的黏液流出;2、将水烧开后加入适量盐,将秋葵置于沸水中烫30秒左右,出锅后置于冷水中或冰水中浸泡;3、待秋葵完全凉透后捞出沥干,用保鲜袋或保鲜盒装好,密封放入冰箱的冷冻室内,食用前取出解冻后烹饪即可。(2)然后用清水去盐,擦去水分,放入保鲜袋中,放入高温果蔬冰箱中,可以保存一段时间。