用开水蒸鸡蛋要蒸几分钟

1、蒸鸡蛋要多少分钟才能熟

蒸鸡蛋大约需要15分钟。蒸鸡蛋羹一般用鸡蛋和水1:1混合拌匀之后隔水蒸熟，一般鸡蛋越多，碗越大，就要蒸久一些，鸡蛋用的少，蒸的时间也要更短一些，一般一个菜碗放2-3个鸡蛋，水开之后蒸7-8分钟就能蒸熟。蒸鸡蛋时先保持大火蒸制10分钟，然后利用余温继续焖上5分钟即可。蒸鸡蛋又叫鸡蛋羹，是一道中国非常传统的经典美食，主要是以鸡蛋、水为主...

2、蒸鸡蛋冷水上锅蒸多久

蒸鸡蛋冷水上锅，做法如下：准备材料：鸡蛋2个、香菜2片、蒸鱼豉油1茶匙、食盐1/3茶匙、香油数滴、水适量 1、鸡蛋磕入碗中，如下图所示：2、打散，加入一点点盐搅匀，如下图所示：3、加入约3个鸡蛋量的水，搅匀，滴...蒸鸡蛋可以冷水下锅蒸，这样比较方便，而且鸡蛋蒸熟也比较快；而鸡蛋热水下锅蒸也可以，这样虽然麻烦一些，但是蒸出来的鸡蛋更嫩，更好吃，蛋羹内部也不容易有蜂窝。

3、蒸鸡蛋要放油吗好吃又简单

蒸的时候不需要放油，蒸好的可以滴几滴香油，蒸蛋具体做法如下：主料：鸡蛋2个、温水110g 辅料：盐适量、酱油适量、香油适量、香葱适量 1、两个鸡蛋敲到一个碗里。蒸鸡蛋不放油，吃起来比较的鲜嫩、清爽，而且也不会增加鸡蛋羹的热量；但是在蒸鸡蛋中加入食用油，能够增加鸡蛋羹的香味，吃起来更加顺滑，但是食用油热量是比较高的，这点需要注意。3、加温水和少许盐，继续搅拌均...

4、蒸鸡蛋20分钟还不熟怎么回事呢

1、盐放少了，但是也会蒸起来，2、水放多了，这就蒸不起来，3、你的碗底厚了 按老大说的.30分钟没反映，估计也不是碗的问题.道里来说，这是不可能的事，要不就是你的鸡蛋少了，而水多了/这就蒸不起来。一般蒸鸡蛋，在水开之后蒸了20分钟，通常是能够蒸熟了，如果是蒸的时间不够导致的鸡蛋羹不凝固，一般再下锅多蒸几分钟就会凝固了。别把...