木耳泡过24小时能吃吗

1、木耳泡上24小时能吃吗有毒吗

可以的，最新的研究却提示我们，木耳不像绿叶蔬菜，放的时间长了反而更安全。一般来说木耳在夏季高温下浸泡6小时后就不建议吃了，此时木耳中可能含有大量的细菌等微生物，继续食用对健康有害；但如果放入冰箱冷藏泡发的话，能抑制细菌的繁殖，浸泡24小时也可能不会出现木耳变质的现象，可通过观察木耳的形态，是否有光泽，闻其味道是否有异味，捏其质地，是否有弹性等辨别有无变质，一般无光泽、有异味、质地糊烂的就不能再吃。对于前一方面，...

2、木耳泡了24小时以上吃了会有什么结果吗

1、如果泡了24小时以上的木耳并没有出现变质现象的话，可能食用对健康没有危害，需留意身体情况，多喝水促进排泄，一般是不建议吃久泡的木耳。2、如果木耳出现糟烂、粘液、异味等变质现象的话，说明木耳已经被细菌大量侵犯繁殖，此时的木耳如果被人吃了，轻者会产生呕吐、腹泻等食物中毒的症状，严重者可引发多器官功能衰竭，需尽快就医诊治。2、如果木耳出现糟烂、粘液、异味等变质现象的话，说明木耳已经被细菌大量侵犯繁殖...

3、木耳温水泡发多久好

一般在春夏时节，温度较高，通常日均温度可达25—28度左右，此时泡发木耳会相对快一些，通常用凉水浸泡木耳3小时便可让木耳逐渐变成半透明饱满的胶状形态。2、水量刚好淹没木耳较佳，干木耳的量要控制在保鲜盒的三分之一，以便于木耳发涨。在...

4、木耳泡发后可以放多久有毒

泡发的木耳常温放置可保存1天，冷藏可保存2~3天，冰冻时间较长，可保存15天，泡发后的木耳最好尽快食用。泡发后的木耳若是不及时食用，也会滋生细菌导致腐烂变质，因此木耳泡发后若当餐吃不完的，应尽快沥干水分，用保鲜袋或保鲜碗密封装好，然后放入冰箱冷藏保存2—3天，超出这个时间无法食用的，应弃食或采取一开始将泡发好的木耳放入阳光底下暴晒干制保存，这样可相对延长食用时间至3个月以上。泡发的木耳可以放多久 木耳一般指黑木耳。