草莓酱做糊了能吃吗,草莓酱怎样才算熬好了

1、草莓酱做糊了能吃吗有毒吗

放一百个心绝对可以吃，我以前就有一次做糊了，吃了没事，就是有点不大好吃了，有股别的味道，但还是挺特别的 呵呵！可以试试。如果草莓酱糊的不是很严重的话，可以往草莓酱中加入适量的高度曲酒，这样酒曲受热挥发后就会产生一定的香味，这些香味就能盖过草莓酱的糊味。

2、草莓酱怎样才算熬好了

1、用料：草莓 500、冰糖或白砂糖200、柠檬汁半个。并且草莓酱会较为粘稠，用勺子轻轻的划过草莓酱时，草莓酱不会快速的重新缩回在一起，并且能看到较为清楚的划痕，这就说明草莓酱熬好了。加入冰糖拌匀，挤入半个柠檬的汁，拌匀，保鲜膜包好冷藏2小时，腌制出汁。

3、熬草莓酱要加水吗为什么

做草莓酱不需要加水。熬制草莓酱一般是不需要加水的，因为草莓本身就含有许多的水分，且同时草莓中还含有大量的果胶成分，在熬制草莓酱的时候草莓本身就会析出许多水分。草莓酱是果酱中的主要品种，堪称果酱之王。

4、草莓酱为什么要趁热装瓶子

热装 自制草莓酱 1．把草莓放入水中，加入少许盐，浸泡10分钟左右，清洗干净草莓，放入筐中沥去多余的水份；2．把每个草莓去蒂，切成大小相等的块，喜欢口感好些的，可以不用切太碎；3．把锅烧热，放入1/3切好的草莓。草莓酱熬好了之后，要趁其温度保持在80度以上时进行装瓶，装至九分满即可。...