生栗子怎样煮才能好剥皮

1、生栗子怎么煮好吃要煮多久才熟

1、一般生栗子煮20分钟。2、水煮前将板栗一个个用小刀划十字开口，开口的时候注意用刀，划刀的一面选择板栗凸起的一面，这样水煮后栗子皮就很容易涨开，方便去皮食用。另外，生板栗还可以炒制，首先在每个板栗上用刀划开一道，等待锅中食用油6成热以后，放入板栗用小火...

2、生栗子煮着好吃还是蒸着好吃呢

1、其实在板栗的吃法上有一种说法，蒸着吃比炒着吃更好，煮着吃比蒸着吃更好，因为煮着吃里面的水分较多。煮着好吃，原因如下：1、板栗蒸的话，由于与水相隔，即使在水中放入一些调味的糖也无法渗入到板栗里，如果板栗本身含糖量不高的话，煮出来味道则不够，而煮板栗可放糖调味，尝起来更入味好吃一些2、煮板栗能使每一个板栗都均匀加热煮熟，煮透后口感一致，而蒸出来板栗，如果板栗分量较多的话，可能内部还有硬芯或个别没蒸熟的现象。所以儿童和老年人，在平时适当的食用能有助于肠胃吸收。

3、生栗子煮熟后怎么保存时间长

1、摊开保存。2、冷冻保存：1-3个月如果想要长期保存煮熟的板栗，可以将其晾凉，控干水分，然后放入密封的保鲜袋里，置于冰箱冷冻层保存，时间可长达1-3个月，温度高的时候可以稍微解冻一下直接吃，风味更好；温度低的时候，可以放微波炉解冻，口感和营养没有多大改变。2、放冰箱中。

一种快速剥生板栗的好方法:1.筷子搅拌法 将清洗干净的板栗切成两半，去壳，放入大碗中，倒入没有板栗的开水，浸泡3分钟，然后用筷子不断搅拌，板栗皮会自动与果肉分离。2、切口浸泡法板栗对半切开，去掉外壳，用开水盖盖泡5分钟，趁热去皮，操作简单，去皮也容易。而且不会烫，非常好用。