白萝卜怎么腌制好吃,萝卜的腌制方法大全

1、酸辣脆萝卜的泡制方法

1、用料：白萝卜1个、小米椒5个、白醋60克、白糖60克、盐20克。2、萝卜去完水以后，装进干净无污无菌的瓶子里，密封罐最好，积攒下来的干净的带盖子的罐头瓶也不错。白萝卜带皮切条，小米椒剁碎。3、白萝卜加盐腌制一小时去除萝卜自身的辛辣味。腌完后把腌出的水倒掉。4、依次加入白醋、...

2、腌制脆萝卜的方法

酸脆萝卜的腌制方法具体如下：1、一根白萝卜洗净切成片，不去皮。做法1、把萝卜清洗干净，切掉根部，先切成1厘米厚的片，再改刀切丝，大蒜切末，红椒切丝，备用。用自来水冲洗两遍。

3、酸甜脆萝卜的腌制方法

调料:白醋、白糖、盐、胡椒粉。做法1、先把白萝卜洗净沥干水分，改刀切成2毫米薄片备用。萝卜皮也含有营养成分。

4、腌萝卜干怎么腌好吃又脆

1、首先使用菜刀把洗好的萝卜切好，放入盆中。做法1、先将萝卜择洗干净，然后加工成3厘米长，宽、厚0.5米的条，晾晒至八成干备用;2、香油烧热，加入辣椒粉炸至微黄时倒入萝卜干内拌内;3、将食盐、白糖、花椒、大料放入锅内加水熬开，加入味精，待凉后倒入缸内，与萝卜干拌匀，每天翻动一次，15天左右即为成品，要求呈红黄色。3、倒掉腌出的水，放太阳下晒72小时。