正在晒的萝卜干变黑了可以吃吗

1、晒的萝卜干变黑了还能不能吃呀

不能。如果是在正常储存条件下而变黑的话，而且吃起来没有异味，一般是可以吃的，因为这种情况一般是由于萝卜体内含有微量鞣酸成份，鞣酸见光或露置空气中，由于被氧化，颜色会逐渐变黑，而且尤其是不能与铁器接触，相同原理可见于苹果、香蕉，这些水果放一些时候，它们的表面都会逐渐变黑。环境中无处不存在微生物，只要温度适宜，微生物就会生长繁殖，分解食物中的营养素，这时食物就失去原有的坚韧性和...

2、晒的萝卜干发粘了还能吃吗有毒吗

视察情况后决定。如果晒干的萝卜干有发粘的现象，很有可能是受潮发霉了。但如果萝卜干已经发粘，那么萝卜干中就会含有较多微生物和微生物代谢产生的有毒物质。

3、萝卜干怎么晒不发霉呢

2、用没有沾油的干净盆子或缸子把萝卜全放进去，然后撒上盐（细、粗都行）阉制三天左右捞出在太阳下晾晒，晒到萝卜卷曲，手摸时还有弹性（可根据自己的喜好晒，如果不喜欢太干就少晒几日）。如果想要萝卜干不发霉，最重要的是不受潮，所以在晒萝卜干的时候，最需要注意的是，需要把萝卜干中的水分充分挤出，然后自然晾干，再用刀把萝卜切成长条儿，用没干净盆子或缸子把萝卜全放进去，然后撒上盐，阉制三天左右捞出在太阳下晾晒，晒到萝卜卷曲，手摸时还有弹性即可。提示：萝卜如果晾晒的太湿...

4、萝卜干怎么腌制好吃又脆了

1、刚拔出来的萝卜洗干净，晾干表面水分。2.把准备好的萝卜清洗干净，切掉头尾。3、拿去晒。