
羊肚菌营养丰富,用来煲汤特别的好,营养丰富又好喝,羊肚菌可以搭配猪骨、排骨、鸡肉、鱼肉、花胶等来煲汤,味道鲜美又好喝,可以搭配自己喜欢的食材一起炖,我们这里山上也会有羊肚菌,不过非常的少。羊肚菌因其菌盖凹凸不平,状似羊肚而得名,是一种十分珍稀且美味的食药兼用菌,其香味独特,口感十分鲜美,而且其中含有丰富的氨基酸、维生素、蛋白质及多种微量元素等营养成分,性质平和,是天然、营养、多功能的保健食品,没有明显的食物禁忌,可以和多种食材一起煲汤食用,常见的有:排骨、鸡肉、鸽子、老鸭、花胶、海参等。羊肚菌大家都不陌生,...
1、姜切片,葱择净备用。做法:1、将羊肚菌表面的泥沙洗净,然后放入温水中提前泡发备用。3、红枣枸杞羊肚菌全部下锅,关小火,盖上锅盖慢炖1小时左右。
主料:猪排骨适量、羊肚菌25克、鲜淮山25克。做法:1、将羊肚菌洗净后用温水泡发备用。步骤:1、排骨焯水出浮污物。
主料:羊肚菌90克、鸡肉750克 辅料:姜片15克、食盐5克、八角6克、花椒2克、料酒适量 1、锅中水开时加入适量料酒把鸡块烫一下去除里边的血腥味。做法:1、将羊肚菌和花胶分别泡发,洗净,改刀备用。3、把所有的材料都加进去,添够足量的...