
1、不宜过量食用。不宜过多食用青团中含有丰富的淀粉,是一种不容易消化的食物,如果食用过多,则容易增加肠胃负担,引起腹胀、打嗝等胃肠不适反应。2、不吃冷的青团。青团是用糯米粉制作而成,当它冷却后容易反生,...
材料 糯米粉100克.澄面30克.艾草汁75克.开水15克.花生芝麻馅适量 做法 1、将适量的艾草洗净放开水锅焯烫一分钟捞出,放入料理机.加少许水搅打成浆过滤成汁。但随着时间的发展,制作青团的方法也变多了,使用的材料也多样化了,不再只是艾草艾叶了,像泥胡菜、鼠曲草也是制作青团的常用原材料,有的人还会采用浆麦草或其他绿叶蔬菜汁制作。2、澄面加15克开水混合揉成面团,糯米粉加75克艾草汁混合后...
1、很多人认为做青团的艾草和中医艾草不是同一种,但其实艾草又称艾蒿、艾草,制作青团的艾草和中药艾草是同一种。艾草是清明节常见的一种野菜,也被称为香艾、艾蒿等,所以做青团的艾草和艾蒿其实指的是同一种植物。 在我国南方...
做法步骤:1,倒入粘米粉加适当沸水拌匀,这个水我没算,适量就行,万一加多了也没关系,因为后面还加糯米粉,但是切记一定要沸水,否则面团容易开裂。做法:1、将艾草择洗干净。2,加入糯米粉,倒入青汁与油,我还加了两搓艾草粉,没有的同学不加也...