
1、菠萝在水果中的个头算是比较大的,买完一整个菠萝吃不完就要做好保存工作了,一般情况,最简单的方法就是将菠萝放到冰箱冷藏室保存,将切开的菠萝用密封盒或者是密封袋装好,放到冷藏室即可。切好菠萝的果肉会直接与空气进行接触,如果不作任何处理是很容易滋生细菌的,所以想要保存过夜的话,建议采取一些措施:1、用保鲜膜包好,放到冰箱里储存。2、想要更长时间的保存,也...
切好的菠萝建议在冰箱里放2天左右。将切好的菠萝沥干汁水,用保鲜膜包好放入冰箱冷藏的话,一般可以保存两天左右。如果要放入冰箱,应置于温度较高的蔬果槽中,保存的时间建议不要超过两天。
最好用盐水泡一会再吃。一般来说,切好的菠萝都最好用盐水泡一下,因为盐水可以破坏菠萝中菠萝朊酶的致敏结构,菠萝朊酶是一种致敏物质,有些人摄入过多时可能会出现头晕腹泻等一系列过敏反应的症状,而盐水浸泡可以使菠萝减少对这类易敏人群的危害。
菠萝与牛奶不能同食。菠萝和牛奶虽然都是营养丰富的食品,但是这两者最好不要一起食用,因为牛奶中的主要成分是蛋白质,而菠萝中含有大量的果酸,果酸与蛋白质相遇容易发生凝固,从而使牛奶的营养价值降低。若二者同时食用,菠萝中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固,影响蛋白质的消化吸收。