
1、薄荷叶是可以直接泡水喝的,能够清凉解暑,清热解毒,醒脑提神。新鲜的薄荷叶用来泡水喝是最为简单方便的一种食用方法,平时只需要将适量的薄荷叶先用清水清洗干净,再放入到干净的玻璃杯中,冲入适量的开水,盖上杯盖焖一会儿,待水温降至合适的温度时就可以饮用了。还可以减少口腔内细菌的滋生,改善痉挛,对慢性支气管炎也有缓解作用。
添加薄荷。新鲜的薄荷叶用清水清洗干净之后,用开水炒一下,再在里面加入打散的鸡蛋液、香油、盐、鸡精等调味料之后就做成了薄荷叶汤,喝起来清新爽口,神清气爽,还能起到清火解毒的作用,在上火的时候可以适量地喝一些。土鸡一般慢炖一个小时以上,薄荷可在熄火前十几分钟加入。
鲜薄荷叶30克,粳米50克。新鲜的薄荷叶还可以用来煮粥,首先将大米和薄荷叶清洗干净,将洗净的大米放入到锅中,大火煮开之后转中小火炖至浓稠,再在里面加入适量的薄荷叶,搅拌均匀重新煮至沸腾之后即可关火调味食用。具有利咽喉、令人口香作用。
食材:薄荷叶、盐、油、红糖、鸡精。与香菜一样,在做凉拌菜的时候,也可以将适量的薄荷叶代替香菜来放入到里面一起搅拌,不仅能够增加菜品的香味和风味,使菜品看起来更好看,而且还能起到疏散风热、清凉解暑、消炎止痛的作用。2、薄荷控水后装入盘子中,将熟的五香花生放入干净的塑料袋中,用擀面杖稍稍碾压。