
2、胡萝卜-增强抵抗力 胡萝卜性味甘平,中国医学认为它“下气补中,利脾膈,润肠胃,安五脏,有健食之效”。酸枣之所以称为酸枣,主要是其味道极酸,含有大量的植物酸和维生素C,这种酸味使得很多人都不敢吃它,就算是熟透了,变软了,也能酸到牙疼,但对于食欲不佳、胃口不好的人来说,在饭前吃上一粒,或咬上一小口,能起到开胃的作用。胡萝卜素属脂溶性,和肉一起炖最...
维生素C 具有很强的还原性,很容易被氧化成脱氢维生素C,但其反应是可逆的,并且抗坏血酸和脱氢抗坏血酸具有同样的生理功能,但脱氢抗坏血酸若继续氧化,生成二酮古乐糖酸,则反应不可逆而完全失去生理效能,因此,维生素C的...严重缺乏可引起坏血病,而酸枣中维生素C的含量极高,每100g酸枣中维生素C的含量在1200mg左右,是最理想的抗坏血病的食物。
可以美容养颜的食物 全麦面包:除了蛋白质、铁、纤维、钾和其它矿物质,它还包含丰厚的维生素B,能使人肉体奕奕,皮肤柔嫩,眼睛亮堂。酸枣出了含有大量的维生素C,同时也含有一定量的维生素E,这两种维生素都是强效的抗氧化剂,能清除体内的自由基,减少其对人体的损伤,尤其对预防皮肤衰老效果较好,因此,食用可起到美容养颜的作用。鱼:鱼是低脂肪、高蛋白质的食品,它所含的蛋白质是细胞生长的必要物质,假使缺乏,头...
1、多吃钙质食物有关研究表明,在青春期和围绝经期这两个关键阶段,应注重饮食平衡,以达到最佳峰值骨量,从而达到防治骨质疏松的目的。酸枣中富含钙质,钙是人体骨骼和牙齿的基本原材料,可直接影响到人的生长发育,同时钙质也是神经递质之一,参与神经、肌肉的活动,调节内分泌,维持体内激素和酸碱平衡,是中老年人预防骨质疏松的食材之一。牛奶、...