
碱性。南瓜子味甘、性温,进入人体后会发生代谢反应产生的代谢产物显碱性,因此从营养学角度南瓜子属于碱性食物。葫芦科南瓜属植物南瓜Cucurbita moschata Duch.的种子。秋季采摘成熟果实,取出种子,洗净晒干。干燥成熟的种子,呈扁椭圆形,一端略尖,外表黄白色,边缘稍有棱,长约1.2~2厘米,宽约0.7~1.2厘...
南瓜子是可以生吃的。小孩生吃南瓜子能很好的杀灭体内寄生虫如蛔虫;生南瓜子具有丰富的泛酸,能缓解静止性心绞痛,并有降低血压的作用。美国研究发现,每天吃上50克左右的南瓜子,有效地预防前列腺疾病。
不会上火的。多吃南瓜子会增加南瓜子与口腔粘膜的摩擦,出现牙龈红肿甚至出血、口腔溃疡等问题;此外舌苔不停咀嚼瓜子会减少口腔唾液,产生口干舌燥的不适感。南瓜子生食时若和花生、核桃一同食用,更利于营养互补。
少量吃南瓜子不长胖 南瓜子虽然和其他的坚果类食物一样,含有大量的脂肪成分,热量也很高,但南瓜子不好剥,一分钟能吃2~3粒就算高技术选手了,因此,这类瓜子很难吃太多,摄入的能量也很有限,不会引起肥胖。一般一天50克南瓜子是不会引起肥胖的。南瓜子...