
1、黑豆的血糖生成指数很低,只有18,而国人主食的大米饭和小麦馒头却高达88,是黑豆的近5倍。黑豆的血糖生成指数很低,很适合糖尿病人,糖耐量异常者和希望控制血糖的人群食用。2、黑豆中蛋白质含量高达36%-40%,相当于肉类的2倍、鸡蛋的3...
还有降低血中胆固醇的作用。黑豆还含有质量好,含量高的优质蛋白,能软化和扩张血管,促进血液流通,对糖尿病性高血压以及其他并发症有一定的防治作用。
1、首先黑豆是一种高蛋白低脂肪的营养食物,黑豆中的蛋白质含量高达30%以上,比鸡蛋还高出许多,而且人体所必须的8中氨基酸,黑豆中都含有,因此,食用黑豆,对于人体的营养补充,是非常有益的。黑豆中丰富的矿物质能维持身体的酸碱平衡,预防高血压及相关的心脑血管疾病。2、另外,黑豆中还含有丰富...
黑豆的食疗功效与用法1 1、黑豆能治肾虚 黑豆对人类的肾虚有很好的治疗功效,平时治疗时可以把黑豆炒熟,再研成粉末,与天花粉按一比一的比例放在一起,制成梧桐子大小的药丸,每次服用七十丸,用黑豆汤送服效果最好。中医认为,黑豆具有利水,祛风,补肾,活血,解毒等功效,适宜于辅助治疗肝肾阴虚型耳聋症,体质虚寒或经期贫血等症。 2、黑豆能治肝虚...