
一、吃糙米的好处:1、预防高脂血症 糙米具有降血脂作用,可能与其富含的生理活性成分,如γ-氨基丁酸、膳食纤维、谷维素和其他抗氧化成分有关。若以结构分析,糙米由5%表皮、3%胚芽和92%胚乳所组成,但主要的营养成分却集中在统称为「米糠」的表皮和胚芽上。2、预防高血压 研究表明,米糠中含有的阿魏酸具有降压作用,膳食纤维、谷维素也...
糙米胃肠消化不好的人不能吃,糙米含有大量不溶性纤维素,消化起来肠胃负担较重,所以肠胃功能不好的人去宜少吃或不吃糙米。肾功能不全者肾病患者饮食需限制磷的摄取量,但糙米中的磷含量比白米高,容易影响肾脏代谢,加重肾脏病症。糙米营养物质含量全面丰富,但是糖类淀粉含量相对精米要低,所以对于对这些养分需求大的人群,宜少...
3、使用压力锅,糙米和水1/1,用一般的锅做(包括电饭锅)水应是糙米的1.5...糙米正确吃法如下:1、准备优质糙米,要选择自然糙米,使用化学农药少的,浸泡在水中一星期之后可以出芽的是真正糙米。