老年人饮食原则四点

1、银发是指什么

多吃优质蛋白质和钙含量高的食物，例如，牛肉、鸡蛋、大豆等食物，但银发族常因牙口不好或食欲不佳，很难摄取到足够蛋白质和钙质，建议补充强化蛋白质和钙质的营养补充配方，。由于味蕾功能减弱、口味变重，银发族容易吃进过多的钠，可能引起血压增高、血管硬化，或导致肾脏问题；此外，由于缺牙、不易咀嚼，普遍不爱吃或只吃口感较软的某些食物，长期偏食、挑食，容易出现有营养不良或缺少某些营养素的问题。

2、老年人饮食原则四点

粥的营养含量单一，咸菜含盐量又超标，极易导致营养缺乏。不宜长期只喝粥。而且粥过于柔软，长期喝粥可能会使胃肠道功能退化的更快，使消化功...

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