处暑养生美食

1、将老鸭宰杀，去毛及内脏，整理干净，再用沸水略焯，捞出沥干;桂圆肉、山药、枸杞子分别洗净备用。做法：1.处理干净的老鸭剁成小块；2.用热水焯至血污浮沫出，沥干水分；3.用热水冲洗干净，沥干水分；4.山药去皮，切滚刀块，置入清水中待用；5.鸭肉入砂锅，添加没过的热水，添加葱和姜；6.煮开后，用勺子撇清表面的浮沫和杂质；7.添加料酒转小火，盖上盖，慢炖；8.炖至筷子可以顺利穿过鸭肉，添加山药；9.煮开后，用盐调味，继续煮至山药熟透，关火即可。

2、五彩菠菜怎么做

您将需要盐鸡精菠菜鸡蛋水发粉丝水发木耳红米椒醋辣椒油蒜泥香油1、将鸡蛋去壳打入碗中，搅拌成蛋糊。做法：1.菠菜、黑木耳、冬笋用沸水炒熟，捞出，将菠菜切段。3、将蛋饼切成条状，红米椒切成丝。

糯米丸子的做法如下：1、适量的水磨糯米粉，慢慢的加入少许温水揉成光滑的面团。做法：1.糯米洗净，用水浸泡2小时；2.熟甜玉米，解冻，用沸水焯一下；豌豆过一下热水；胡萝卜洗净，切小碎丁；章鱼片切小碎丁；3.泡好的糯米，加水，放入微波炉，中火叮16分钟，取出晾至温热；4.把将玉米粒、豌豆、胡萝卜碎和章鱼碎拌入糯米饭里，加盐、葱花和姜末，制成丸子即可。3、在平底锅内刷一层层薄薄的油，将糯米小圆球放进去慢慢煎。

4、银百秋梨羹的做法

银百秋梨羹：银耳10克，百合10克，秋梨1个，冰糖适量。做法：将秋梨洗净去核切小块，加入水发银耳及百合、冰糖，放入碗中在火上蒸1小时后，食梨喝汤。