吃红薯的好处及红薯的做法

1、红薯的维生素a含量

对健康的影响 红薯富含维生素：它们“富含维生素A[以β-胡萝卜素的形式]、维生素B5、B6、硫胺素、烟酸、核黄素，由于它们呈橙色，所以圣迭戈的营养学家劳拉·弗洛雷斯（Laura Flores）说，它们富含类胡萝卜素，也不含脂肪，...每100公克含10490IU的维生素A，是补充维生素A的不错选择。

2、红薯的养生功效与作用

因为红薯本身含有丰富的营养物质，秋天吃红薯，能够清理血液垃圾，强健脾胃，越吃越健康！另外，红薯有效阻止糖类变成脂肪，有利于健康。这种家常食物就是红薯，它被称为菜篮子里的“冠军菜”。 所以，如果胆固醇高的话，可以适当多吃两片红薯。

3、辅助降血压的保健品

大家都知道香蕉是能够促进 消化 的水果，但很少有人知道香蕉还能够降血压。因为钾和钠是影响血压高低的重要元素，如果人体摄入足够的钾，就会促进血液排泄掉多余的钠。一方面是因为香蕉中含有 丰富的钾离子 ，能够 舒张血管平滑肌 ，从而起到降压效果；另一方面是因为香蕉中丰富的维生素可以改善人体血管的收缩、舒张功能...

4、防止动脉硬化的食物

在日常生活中，有很多食物可以预防动脉硬化，比如玉米，因为玉米富含不饱和脂肪酸，与玉米胚芽中的维生素E结合，可以降低血液胆固醇浓度，对高脂血症和动脉硬化有预防和治疗作用。红薯含有大量黏液蛋白和钾元素，可以保持血管壁的弹性，清除血管壁上的胆固醇硬化斑块，防止动脉粥样硬化的发生。茄子含有大量的维生素P，可以增加血管壁的弹性，...