
食材:嫩莲藕一节、红辣椒一个、泡椒几个、姜一小块、葱白一段、盐、米醋、糖、烹调油、泡椒水(适量)做法:1.红辣椒切小块,泡椒切段,姜切丝,葱白切粗丝2.莲藕洗净削皮切丁,先焯热水后过凉水,捞起备用3.炒锅倒油,爆香姜丝和葱丝,放入红辣椒和泡椒翻炒4.下莲藕丁翻炒,加盐和糖翻炒均匀5.最后倒上泡椒水及醋,拌均匀出锅即可1.1锅置火上加水浇沸,倒入藕丁,烧沸后煮五分钟 2.2藕半斤切丁,泡椒约二十个及盐水汁两汤匙,葱四棵切段,老姜一小块、蒜两瓣均切片,将白糖一咖啡匙、味精适量,盐适量加入纯净水(加水后,汁以淹过藕为宜)放...
食材:四季豆、芝麻、盐、糖、醋、生抽、芝麻油做法:1.四季豆择去两头和老筋,清洗干净备用2.四季豆先焯水后过凉水,多煮一会儿,四季豆一定要煮透3.焯好水的四季豆切小段,放在小碗中,加上芝麻,加上所有调料4.搅拌均匀后即可上桌食用芝麻四季豆的做法 四季豆去丝掐适当长度,川烫到熟 起锅後立刻泡冷水,颜色会保持翠绿哦!芝麻酱、砂糖、酱油、白醋,搅拌均匀 四季豆摆小碟,淋上芝麻酱,撒白芝麻!完成!。
2、倒去多余的泡椒水...食材:黑木耳100克、泡椒1包、红椒1个、糖适量、青椒1个、盐适量、白醋适量做法:1.黑木耳要提前一天泡水发好2.锅中放水煮开后放入黑木耳焯一下水,断生即可3.焯好的黑木耳马上沥干水放入冰水中泡一下4.青椒切好放入醋、糖、盐、泡椒调制好配料水5.将黑木耳跟配好的汁混合浸泡一晚6.第二天就可以食用了主料:水发黑木耳一份 辅料:小芹菜10克、泡椒6个、泡椒水100克 调料:盐4克、味精2克、麻油3克、花椒油3克 1、木耳洗净后放入开水焯烫,捞出控干水分放入泡菜水中,加芹菜梗,泡2个小时左右。
2、虾仁用生抽、淀粉腌一下。食材:西兰花250克、虾仁25克、盐 、酱油 、料酒、葱、蒜、淀粉做法:1.西兰花洗净,切小朵控水备用,虾仁,去除虾线,加料酒去腥2.锅内加水煮开后,加适量的盐,焯烫西兰花片刻,捞出控水备用3.焯西兰花的水不要倒掉,顺便焯一下虾仁,马上捞出备用4.准备碗汁 :干淀粉、酱油、盐、清水适量5.锅里加底油,葱蒜炝锅,倒入碗汁,大火收汁6.最后加西兰花和虾仁,翻炒均匀即可1、西兰花洗净后用淡盐水浸泡30分钟,去除残留的农药。3、大蒜拍破切碎。