吃莴笋对身体有哪些好处

1、吃莴笋有什么好处和坏处

莴笋主要作用于胃和大肠,具有通乳汁,消水肿的作用,但是由于莴笋是性凉蔬菜,所以脾胃虚寒者需要忌食莴笋,而且如果有眼疾的人也要忌食莴笋,因为莴笋中含有能够让人眼睛模糊、夜盲的物质,会加深眼疾症状,吃多莴笋健康的人也会出现这类症状,...钾是维持人体生命的必需元素，它能使动脉扩张、降低外周血管阻力、降低心血管负担，从而达到降低血压的目的。

[操作]把莴苣去叶、皮、洗净后切成细丝，放到碗里，加精盐腌一段时间，挤掉水分；把海蜇皮放到清水里浸泡，洗净泥沙，捞起切成细丝，与...（5）莴苣拌海蜇皮 [配方]莴苣200克，海蜇皮100克，葱花、麻油、精盐、味精皆适量。