
1 食物以拳计 动物类食物不仅是钙、维生素D和多种微量元素的重要来源,更是骨基质中有机物如胶原、蛋白多糖、脂质的重要来源,不要过量就好,具体标准如下:肉类不超一拳 每天吃不超过一个拳头大小的肉类,包括鱼...如果做不到每天都吃鱼肉,可改成每周吃2~3次鱼。
2、多炖少炒,食物温软为佳 对中老年人来说,食物弄成温暖、软润的更好。中老年人不要吃冷的食材,即便是凉菜,也最好用热水焯过。建议用“炖、煮、熬、蒸”的方法进行烹饪,做出软食。
因为肥肉是高脂食物,吃多了容易在体内堆积,沉积在血管壁上还会形成血栓或发生梗阻,盐腌食品含亚硝酸盐多容易致癌,烟熏食品在熏制过程中会产生多环芳烃,所含的苯并芘易致癌,油炸食品也一样在高温下产生致癌物,所以尽量...饮食过咸则容易引发骨质疏松、高血压,长期饮食过咸还可导致中风和心脏病。
少食多餐的意思是:是每顿饭少吃些,多吃几顿的意思。一次进食较多不易消化,一天可吃4~5餐,每次只吃8成饱,这样更有利于吸收。不够原有或应有的数目;缺少。