
1、白萝卜擦成丝,然后剁碎。做法:1、羊肉搅成泥,萝卜插丝剁馅,加上葱末、姜末、盐即成馅。3、把白萝卜碎和羊肉末一起剁成泥状。4、花椒用开水浸泡15分钟,取泡好的花椒水,带皮姜剁碎,葱切碎备用。5、把剁好的馅料加上葱姜末,添加花生油和香油,...
1、先将青鱼肉洗净切片,用生粉拌匀备用;2、鲜山药洗净切片,飞水备用;3、锅中放油,倒入葱、姜末煸香;4、再倒入鱼片、山药片翻炒片刻;5、炒熟后加调味料即可药。做法:1、山药压成细末,鱼肉片放入碗中加适量淀粉、精盐,打入1-2个鸡蛋,拌匀后腌20分钟,投入热油中炸熟。山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山...
1、羊肉切片,姜葱、蒜切碎。做法:1、羊肉块先热水煮去血水,捞出洗净。然后另一口锅开火,放入羊肉,加入羊大骨头汤,加入盐、蚝油、料酒、生抽,小火...
香菇栗子鸡的做法 栗子开水煮1-2分钟捞出 花菇泡开、鸡翅用料酒腌5-10分钟 油锅煎炒栗子金黄后取出 油烧热,放入花椒、姜片、蒜瓣炒出香味后放入鸡翅,炒至变色,放入栗子和花菇,炒匀后加生抽、老抽、糖。做法:1、锅内放油烧至7成热时下姜、八角、花椒、蒜瓣爆香。加入水,没...