黑色食物有哪些?

1、黑米的功效和作用

黑米中含有充足的碳水化合物,蛋白质数量略低,但是其质量却比其他粮食要好,而且脂肪含量很低。其蛋白质、脂肪及8种人体必须的氨基酸等，均比普通白米高，并含有铁、锌、铜、锰、钙、镁等多种微量元素。

2、黑芝麻的功效与作用

据《本草纲目》记载,黑芝麻“服百日能除一切瘤疾,一年身面光泽不饥,两年白发返黑,三年齿落更出”,强调“黑芝麻具有保健护发功效,食用时可以将其碾成粉末,用开水冲服。含有丰富的不饱和脂肪酸、卵磷脂、蛋白质和多种微量元素以及矿物质，含有的维生素E居植物性食品之首，能促进细胞分裂，推迟细胞衰老，抗细胞氧化，降低血脂，软化血管，防治动脉硬化，此外还有健脑益智和延缓衰老的作用。

3、黑木耳的功效与作用

黑木耳具有肠道清道夫的美称,所以黑木耳也是一种减肥食品,因为黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶质,这二种物质,都能促进胃肠蠕动,促使肠道脂肪食物的排泄,减少食物脂肪的吸收,从而起到防止肥胖的发生和减肥作用。其味甘气平，有滋养、益胃、活血、润燥等功效。 黑木耳的功效 ...

4、黑豆的功效与作用

中医学上认为黑豆味甘，能入脾经因此它还有健脾的作用。黑豆入药保健之效大大高于黄豆，突出的优点是蛋白质含量和微量元素更为丰富。4、美容功效，抗衰老 黑豆之所以能抗衰老，是因为黑豆含有丰富维生素E，维生素E是天然的的...