
中医学上认为黑豆味甘,能入脾经因此它还有健脾的作用。也是润泽肌肤,乌须黑发佳品。4、美容功效,抗衰老 黑豆之所以能抗衰老,是因为黑豆含有丰富维生素E,维生素E是天然的的...
据《本草纲目》记载,黑芝麻“服百日能除一切瘤疾,一年身面光泽不饥,两年白发返黑,三年齿落更出”,强调“黑芝麻具有保健护发功效,食用时可以将其碾成粉末,用开水冲服。黑芝麻具有延缓衰老、治疗消化不良和治疗白发都有一定作用。
黑米中含有充足的碳水化合物,蛋白质数量略低,但是其质量却比其他粮食要好,而且脂肪含量很低。其维生素B1和铁的含量是普通大米的7倍。
黑荞麦麦皮是黑色。除富含油酸、亚油酸外,还含叶绿素、卢丁以及烟酸,有降低体内胆固醇、降低血脂和血压、保护血管功能的作用。其有效成分是普通苦荞麦的3-5倍,有较高的营养价值与药用价值。